El Boletín Oficial del Estado (BOE) de este miércoles 24 de agosto recoge el real decreto sobre las medidas para controlar el bienestar de los animales mediante sistemas de CCTV en mataderos. El objetivo es controlar que en estos espacios se cumple la normativa respecto al cuidado de los animales por parte de los operadores de los mataderos y su personal, respetando en todo momento su intimidad.

Esta normativa entrará en vigor dentro de un año desde su publicación, aunque para los pequeños mataderos será de aplicación a los dos años.

Requisitos que deben cumplir los sistemas de CCTV en mataderos

De acuerdo con lo establecido en el real decreto, existen una serie de especificaciones requeridas para la instalación de este sistema.

• Las cámaras deben abarcar todas las zonas con animales vivos. Esto incluye las zonas de descarga, los pasillos de conducción, y los espacios donde se proceda a las actividades de aturdimiento y sangrado hasta la muerte de los animales. Se exceptúan las zonas de espera donde se encuentran los medios de transporte con animales vivos antes del inicio de la descarga.
• Características de los dispositivos. Deben permitir almacenar, reproducir, copiar o transmitir el material a otros dispositivos –por ejemplo, medios de almacenamiento extraíbles o monitores de televisión– con la misma calidad que la grabación original para posibles comprobaciones a posteriori por parte de los correspondientes servicios de control oficial de las CC.AA. La videovigilancia, de manera general, ofrecerá a los servicios veterinarios oficiales la posibilidad de verificar que el operador cumple con todas las obligaciones emanadas de la legislación de bienestar animal, incluso en momentos en los que no han estado presentes. 
• No es sustitutivo. Además, de la videovigilancia, el operador del matadero debe continuar realizando el resto de controles exigidos en materia de bienestar animal. 
• Información al personal del matadero. Antes de instalar los sistemas de CCTV de los animales, el operador del matadero debe comunicar por escrito a las personas trabajadoras las condiciones que debe cumplir dicho sistema. Igualmente, debe informar a todas aquellas personas que realicen tareas autorizadas en las zonas de grabación, tal como corresponde al cumplimiento de la norma vigente LOPD.

Respeto a la intimidad. Solo se situarán en las zonas donde se encuentren animales vivos, nunca en lugares destinados al descanso, vestuarios, aseos o comedores. Tampoco se grabarán sonidos.

El operador, responsable de los sistemas CCTV en mataderos, para controlar el bienestar de los animales 

Otro de los aspectos que regula este real decreto es que el operador del matadero será el responsable del cumplimiento de la exigencia de tener instalados sistemas CCTV en mataderos para controlar el bienestar de los animales en los mataderos. Igualmente, debe garantizar que las cámaras se mantengan en buen estado de funcionamiento y limpieza.

Además, el operador del matadero deberá elaborar un procedimiento de trabajo que pondrá a disposición del servicio de control oficial cuando este lo solicite. En él debe describir los controles realizados, incluyendo un plano con la ubicación de todas las cámaras y su identificación, entre otros.

En caso de incumplimiento. Cuando mediante el sistema de videovigilancia del bienestar de los animales en los mataderos se detecte un comportamiento en un operario que pueda constituir el incumplimiento de la normativa de bienestar de los animales, lo pondrá en conocimiento del encargado o del operador del matadero para que tome medidas. En caso necesario, se remitirá a la autoridad competente para que lleve a cabo otras actuaciones, como la suspensión o retirada de los certificados de esta competencia. 

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La avanzada tecnología con la que funcionan y la posibilidad de cumplir sus funciones sin estar en contacto directo con el elemento que evaluará, son las principales.

En todo caso, continúa leyendo este artículo, donde te mostraremos información importante sobre las cámaras termográficas.

¿Qué es una cámara termográfica?

Es un dispositivo capaz de percibir la temperatura de un objeto o de un cuerpo sin estar cerca, siempre y cuando este emita niveles mayores a 0° Kelvin.

En la mayoría de los casos, los datos obtenidos se pueden guardar y enviar a otros dispositivos para evaluar y prevenir cualquier posible riesgo.

¿Qué es un termograma?

Y si hablamos de la cámara termográfica, también debemos mencionar el concepto de termograma.

En este sentido, se trata de una técnica que permite la captación y el estudio de imágenes a través de la tecnología infrarroja.

Teniendo en cuenta aspectos como la temperatura exterior, la sensibilidad de la cámara termográfica, la humedad y la temperatura del cuerpo o el objeto medido, el termograma puede detectar los niveles de calor o frío del elemento en cuestión.

La producción de una imagen con diferentes tonos visibles para el ojo humano podrá informar a la parte interesada sobre los valores de la temperatura específicos de la materia estudiada.

¿Cómo funcionan las cámaras termográficas?

El funcionamiento de las cámaras termográficas es muy sencillo. Consiste en la captación de las temperaturas de un cuerpo a través de la tecnología infrarroja para, posteriormente, emitir imágenes con las características que mencionamos anteriormente.

Es importante destacar que los objetos y las personas son capaces de irradiar calor que puede ser detectado por las cámaras termográficas. A partir de esa captación se producen las evaluaciones.

¿Qué es la termografía infrarroja?

Esta ciencia es, precisamente, la encargada de detectar los niveles de temperatura de otro cuerpo a través de la tecnología infrarroja.

En el caso de la termografía captada por las cámaras, lo más destacable es que pueden captar la energía infrarroja sin tocar el objeto, lo que resulta beneficioso para prevenir potenciales riesgos.

¿Cómo elegir una cámara termográfica?

Ahora bien, no todas las cámaras termográficas tienen las mismas características. Para que elijas la más adecuada, te dejaremos una pequeña lista de consejos a continuación.

• Elige la mejor resolución dentro de tu presupuesto, pues eso asegura imágenes más nítidas. Presta atención a la capacidad del detector y de la pantalla.
• Busca una cámara que pueda darte la mayor precisión posible y que, además, sea capaz de repetir y guardar los resultados.
• También debes tener en cuenta que la imagen generada pueda ser enviada a otros dispositivos mediante un archivo compatible. JPG es uno de los mejores.
•  No olvides que debe tener conexión a wifi y a aplicaciones móviles.  

Aplicaciones de las cámaras termográficas

Mejorar la eficiencia energética, evaluar las instalaciones eléctricas, detectar un mantenimiento preventivo y hasta posibles síntomas de COVID-19 son algunas de las tareas que pueden llevar a cabo las cámaras termográficas.

Precisamente por su versatilidad e indudable eficacia es que estos dispositivos tienen aplicaciones en múltiples campos. A continuación, te mostramos los más destacados.

• Energía renovable.
• Energía nuclear.
• Medicina.
• Aeropuertos.
• Veterinaria.
• Industria.
• Construcción.

Estamos seguros de que las cámaras termográficas son excelentes aliadas para la detección temprana de errores que pueden conllevar a problemas más graves.

Con esta información y los consejos, sabemos que puedes ayudar a tus clientes a tener la cámara que mejor se adapte a sus necesidades y, además, a sacarles el máximo provecho.

Características de estos sistemas de videovigilancia

Una de las principales características es la alta resolución de las imágenes. Un sensor de imagen es lo que permite esta definición alta y clara. Todo este conjunto de cámaras, que ya tienen implementadas el 4K, están formadas por sensores con superficie de imagen que permite un rendimiento de vídeo a estos niveles de calidad. Son sensores de hasta 4/3» con 8 megapíxeles de calidad, muy superior para poder detectar hasta los detalles más diminutos.

En segundo lugar la función Starlight, permite obtener imágenes de calidad en condiciones de escasa luz, un reto en esta industria. Gracias a la tecnología avanzada en procesar las imágenes y su alto rendimiento, las nuevas videocámaras son capaces de todo esto.

Estas mejoras de calidad en la resolución de los vídeos e imágenes, no hubiese sido posible sin los avances en la tecnología y en su apuesta por la innovación. Por mejorar las experiencias de los usuarios en cada una de las actividades que realizamos. Si haces una comparativa ampliando una misma imagen pero con distinta resolución, podrás ver la calidad de los 4K, así como el nivel de detalle que puede alcanzar y la alta definición de cada uno de los elementos. Esta resolución permite poder acceder a aquellos detalles que en otro tipo de resoluciones se nos escaparían.

Ventajas de los sistemas de videovigilancia en 4K

Como ya se ha mencionado son varias las ventajas que tienen este tipo de sistemas frente a los que había años atrás.

Al igual que hay una mayor resolución, las imágenes también tienen una nitidez mucho mayor.

El Full HD podía llegar a los 10 bits de color pero ahora, con el 4K, la profundidad del color va mucho más allá, consiguiendo alcanzar los 12 bits.

Los codec utilizados para procesar este tipo de imágenes duplican la relación de la compresión, manteniendo la calidad.

Por último, podemos asegurar que la mayoría de televisiones, móviles y cámaras con las que contamos en el mercado actual, han optado, y siguen haciéndolo, por añadir lentes con esta resolución de imagen.

Ahora con tan solo una cámara que grabe a estos niveles de resolución se puede evaluar amplias zonas, manteniendo esa calidad de imagen, capturando al detalle objetos como matrículas de coches e incluso rostros. Una alternativa que permite dejar de usar muchas cámaras para usar solo una, lo que supone un ahorro en costes y en tiempo.

Conclusión

Son ya muchas empresas como Sinelec las que han optado por distribuir este tipo de sistemas de videovigilancia en 4K, aportando a sus clientes las últimas tecnologías de la mano de estas cámaras de seguridad con un alto nivel de calidad en las imágenes.

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